Pra você que ama misturar queijo em tudo.  Chegou a hora de conhecer o Molho de Queijo, em sua refeição predileta.

Uma receita deliciosa e que combina com massas, frango, peixe e mesocarpo, apenas recheando o seu prato com sabor e facilidade.

Transfigurando o seu prato caseiro numa requintada receita, que pode ser servida rapidamente aos seus convidados. Que vão amar o sabor queixo ao molho inesquecível.

MOLHO DE QUEIJO

Como dissemos é um prato rápido que leva em média 15 minutos, para ficar pronto.

Seu rendimento é para até 03 porções, mas você poderá ampliar as medidas e tempo.

INGREDIENTES

300 gramas de queijo tipo mussarela

03 colheres (sopa) de farinha de trigo

03 xícaras (chá) de leite integral

03 colheres (sopa) de manteiga

02 dentes de alho

02 xícaras (chá) de ricota ralado

sal e pimenta do reino a gosto

Uma folha de louro e orégano.

COMO PREPARAR A RECEITA

Como é uma receita bem fácil, basta seguir o passo a passo, onde terá o resultado saboroso desta receita, que cai bem tanto no almoço, quanto para ser servido no jantar.

Inicialmente você deverá ralar o queijo muçarela. Depois misture a farinha de trigo ao leite, criando uma mistura homogênea (similar a um creme).

Numa panela a fogo baixo é hora de adicionar a manteiga até ficar dourada, insira o alho amassado.

Então, acrescente a ricota picada, misture e adicione o leite, a muçarela ralada.

Com a sequência ao passo anterior, aumente o fogo para temperatura média e deixa em tempo médio de 02 minutos, mas atenção deverá ficar mexendo.

Agora coloque o sal, pimenta do reino e orégano.

Mexa bem até ferver e tomar forma cremosa.

Coloque umas folhas de louro para aprimorar o cheiro e sabor.