O abacaxi fruta tropical, monarca com coral tropical e doçura que encanta por sua versatilidade em pratos.

Repleto em nutrientes, o ABACAXI tem o nome cientifico (Ananas comosus), possuí as vitaminas do tipo A, C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, manganês, magnésio e potássio. Permitindo evitar doenças e garantir uma saúde regular.

Pertencente à família das bromeliaceae, tem cerca 86% água em sua composição.

O consumo regular do abacaxi contribui numa melhor digestão, devido ao aumento dos processos e efeitos das enzimas digestivas tripsina e pepsina.

Em quase todos os territórios do país pode ser cultivada essa maravilhosa fruta, mas para se obter um bom desenvolvimento e produtividade. É necessário um clima entre 22 ºC a 32 ºC.

O consumo excessivo do abacaxi, poderá provocar em algumas pessoas lesões orais ou evoluir em problemas gástricos, devido a sua acidez. No entanto, a fruta não deverá ser descartada da dieta. Apenas utilizada de forma moderada para evitar tais ferimentos.

É consumido in natura, doces, compotas, vinhos, vinagre, polpas, doces, bolos, xarope, vasta utilização na indústria, iremos recomendar em sucos, como listado a baixo.

Ingredientes para suco de abacaxi

3 fatias de abacaxi;

2 xícaras (chá) de água fria ou gelada;

1 xícara (chá) de gelo;

açúcar ou adoçante a gosto.

Escolha um abacaxi maduro, para evitar que o suco fique amargo (devido a acidez). Remova a casca do fruto (abacaxi), corte em fatias ou cubos.

Agora, insira as fatias ou cubos de abacaxi no liquidificador.

Adicione água ou gelo, posteriormente açúcar a gosto.

Bata até virar uma mistura homogênea. O tempo necessário pode variar dependendo da potência do liquidificador e da quantidade de água e gelo que foi adicionado.

Agora é somente degustar o suco.